Traducción Francés-Alemán para "pork jowl"

"pork jowl" en Alemán

Se refiere a port, Joël, porc, port o pore?
Nuestro equipo ha sido informado de que falta la traducción de "pork jowl" y está comprobando la inclusión de la palabra buscada en nuestros diccionarios en línea.